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	試してみたいイギリスの代表的な家庭料理とスーパーマーケットで手に入る食材／既成食品   イギリスの料理・食材 >>  まるごと食べる！  1.  Fish & Chips  2.  ソ-セ-ジ&マッシュ  3.  アフタヌーンティ   歴史と種類   ティーコース 1   ティーコース 2   リッツホテルで >>  イギリス家庭料理 >>  食材／既成食品 シリーズ　まるごと食べる！イギリス Vol.3　イギリス人家庭でアフタヌーンティーを体験しよう 料理ではあまり高い評価を受けることがないイギリスだが、紅茶に関してはその逆。この地の水がよほど紅茶との相性がいいのだろうか…。イギリスでは、スーパーで買う安物のティーバックで淹れた紅茶でさえ、なぜかおいしいから不思議だ。 イギリス人ほど紅茶を飲む国民はいない。午前10時と午後3時のティーブレイクを含めて、夜ベッドに入るまで7−8杯は軽く飲む。近年では、スターバックスなどのコーヒーチェーン店の大進出とともに、英国人の生活の中にもコーヒーが浸透してきたのも事実。それでも英国人と紅茶が切っても切れない仲にあることは今も変わっていない。 英国人と紅茶の関わりの中で、もっとも優雅なイメージで語られるのがアフタヌーンティー。アフタヌーンティーの主役は言うまでもなくポット入りの紅茶とミルクだ。しかしなくてはならないのが、主役を引き立てるティーケーキやサンドウィッチなどの軽食。有名なホテルのティールームなどでは、これらが段々重ねのトレーに盛られて紅茶とともに供される。   関連記事 ・英国紅茶をたしなむ ・イギリス家庭でアフタヌーンティ ・英国のティバッグ味くらべ